г. Иркутск, ул. Байкальская, 253-а
тел.: (3952) 35-29-00
28 августа
воскресенье, 10:11

Новости

27.08.2014, Газета Копейка, тираж 23854 экз., Съедобные рекорды, Наталья Федотова

Результаты жаркого лета в Приангарье — гигантские помидоры, вес отдельных плодов до 1300 граммов

Свои достижения продемонстрировали садоводы-опытники и садоводческие клубы Приангарья в Сибэкспоцентре на выставке "Огород. Сад. Загородный дом". Клуб им. А. К. Томсона, "Садовод и огородник" и "Лето" из Иркутска, "Академия на грядках", "Дачная жизнь" и "Надежда" из Ангарска, "Жарок" из Шелехова, садоводы из Куйтуна, а также клуб декоративного цветоводства "Радуга" представили овощи небывалых размеров, культуры повышенной урожайности, многолетники необычного цвета, ягоды нового сорта и многое другое.

Арбузы в шелухе

Людмила Благушка из Иркутска огромные (как из магазина!) арбузы вырастила буквально в паре километров от Иркутска. Да не в теплицах, а прямо на уличных грядках!

— Да сами они растут! — со смехом отвечала на все вопросы иркутянка. — На химию я ни копейки не трачу. Огород не поливаю. Один раз выпалываю сорняки, правда, пока не замульчирую. Не копаю. Я только урожай собираю!

Секрет, признается она, в использовании природного земледелия. Свой участок Людмила Григорьевна приобрела в начале 90-х, а страсть к органике приобрела даже раньше, чем в Иркутске появился клуб органического земледелия. Стала изучать литературу, обращаться к опыту садоводов из Украины и применять его к сибирским условиям.

— У них там говорят: проткнули палкой землю — кидайте туда картошку, — с улыбкой продолжает она. — Но у них метр плодородной земли, а у нас всего несколько сантиметров. Поэтому я увеличиваю свой слой земли за счет органики. Это солома, сено, старые опилки, листва, хвоя, даже шелуха от семечек. Все это несу на огород.

Кто-то делает упор на сорта, кто-то — на агротехнику. Людмила Благушка уверяет: ее такие мелочи не касаются. Свою задачу она видит в том, чтобы посадить что угодно и это что-то (вне зависимости от сорта и его характеристик) непременно должно у нее вырасти. Поэтому все свои силы она направляет исключительно на создание плодородного слоя земли. Вот и с арбузами поэтому особо не возится. Семена покупает в магазинах — ранние и ультраранние. Даже среднеранние не берет. 1 мая сажает их в большие стаканчики. Отмечает: рассада должна быть не старше 25—30 дней, чтобы корень не закрутился. И в конце мая высаживает в грунт, о составе которого соответственно позаботилась заранее.

— Итак, почва у меня уже хорошая, — говорит огородница. — Делаю грядки в 70 см шириной. Накрываю их обычной пленкой в один ряд. Дорожки закладываю либо сеном, либо, как в этом году, шелухой, которую приобретаю на жиркомбинате. Перед высадкой делаю прорези в пленке и высаживаю туда рассаду. Поливаю. И в конце августа собираю урожай.

Интересно, что выращивать арбузы Людмила Григорьевна начала всего три года назад. В прошлом году ее урожаи составил 25 штук. В этом, говорит, пока не считала. Плоды все еще лежат на грядках, а самые крупные она принесла на выставку.

Мясистые и вкусные

У стенда ангарского клуба "Надежда" воображение поражали огромные помидоры. Вес отдельных экземпляров достигал килограмма и более!

— В этом году было жаркое лето, — говорит Наталья Кострица, завсекцией овощеводства клуба "Надежда", — и благодаря этому томаты смогли набрать истинную форму и окраску — такую, какая заложена в сорте изначально. Так, в частности, великолепно показал себя сорт Абхазия — красный и розовый. Старинные сорта — Уральский крупноплодный, Золотые купола, Орлиное сердце и Орлиный клюв.

"Надежда" — старейший клуб города Ангарска. В этом году он отметил свое 35-летие. Именно поэтому сильны традиции. Так, здесь создают свой семенной фонд любительских томатов, чтобы сохранить сорта для потомков. И поэтому не отказываются от сортов, которые многие считают уже не интересными. Кроме того, здесь успело смениться поколение членов клуба, которые передают свой опыт лично. Наталья Кострица рассказывает, что когда-то ничего не смыслила в овощеводстве. Но вышла замуж, и свекровь всему ее научила. Она же и передала ей свой пост в клубе.

— Вот, например, Фиделио — любимый томат моей свекрови, — говорит Наталья Леонидовна. — Она много сил приложила, чтобы он получился таким крупным. Мы очень любим именно мясистые помидоры. Из них получаются чудесный томатный сок, превосходное лечо, они прекрасно смотрятся в салате. И цвет такой разный — красные, розовые, желтые, оранжевые... Их охотно едят дети.

Члены клуба "Надежда" много экспериментируют в плане условий выращивания помидоров, и у каждого свои предпочтения. Для того чтобы у томатов была нужная форма, Наталья Кострица пускает их в один ствол. А в августе, когда идет налив плодов, не прищипывает, а секатором отрезает верхушку.

— Да, это консервативно, — говорит она. — Но в итоге помидоры у меня начинают дружно зреть и увеличиваться.

У большого профессионала, представительницы клуба им. А. К. Томсона Галины Поддуевой на выставке отдельное место. Одного только лука-шалота она принесла 10 видов.

— Монастырский, Домашний деликатес, Харьковская кущевка, — перечисляет Галина Африкановна. — Они интересны своей формой, которая содержит много мелких луковичек. Одна такая луковица, рассаженная весной, даст большое количество зелени. А если посадить нечасто, то и много луковиц.

Кроме лука ее стенд украшали необычные черные помидоры Черная гроздь, крупная белая смородина Чаир и вишня — Владимирская и Субботинская степная.

— Владимирская сама по себе показала себя плохо, — говорит иркутянка. — Но вместе эти два сорта переопыляются, в итоге получается отменный урожай.

Кстати, большинство из того, что выращивает Галина Африкановна, сегодня можно увидеть только на выставке либо на ее участке. Все сорта она приобретает в других городах — Москве, Челябинске, Белгороде. Признается, что выживает в наших условиях меньше половины, но то, что остается, можно разводить смело. Так что у посетителей был превосходный шанс купить эти вишенки и вырастить из косточек свои растения.

— Да, это будет тот же самый сорт, — уверяет моя собеседница, — растение на собственных корнях, которое будет многие годы радовать вкусными ягодами.

Витамины из подушки

Садоводы ангарского клуба "Дачная жизнь" о своей любви к органическому земледелию говорят давно: активно мульчируют землю, сеют сидераты. Но в этом году они провели особый эксперимент.

— Многие огородники признаются нам, что у них не вырастают такие большие, как у нас, помидоры, — рассказывает председатель клуба Валентина Теплова. — А мы знаем, что все это благодаря заботе о земле. В этом году в лунки к помидорам мы добавили еще и по горсти... куриного пуха! Того самого — из подушек. Куда его девать? А в них между тем полно кремния. Экспериментировали мы втроем, и у каждой получились отличные плоды. Этот способ мы будем теперь советовать всем огородникам.

На улице тем временем шла бойкая торговля саженцами, семенами, растениями, хвойниками — елями, соснами и можжевельниками.

— Хвойные растения становятся все популярнее в Иркутске, — поделилась Елена Ермакова, владелица питомника "Зеленые горки". — И это очень хорошо. Нашему городу все еще не хватает красоты. У нас такая полоса, что зимовать могут многие растения, уж тем более хвойные.

Цена колючих красавиц, конечно, кусается. Так, небольшая голубая елочка Глаука Глобоза стоит аж 3000 рублей. Но продавцы уверяют: приживаются декоративные ели без проблем. В отличие от своих собратьев, выкопанных в лесу. Главное — правильно за ними ухаживать, то есть поливать дождеванием. И тогда в саду будет не только много чего вкусного, но и просто красивого.

© 2016, Иркутский международный выставочный комплекс ОАО «СибЭкспоЦентр»
Разработка —