Ближайшая выставка »
Товары из Индии 13 Июля
Скрыть на неделю
14 Ноября 2017

Курица - не цифра

Выпал по-настоящему зимний снег и воспоминания о теплых солнечных днях этой осени стали ещё острее. Особенно, если они были согреты изобильными натюрмортами, аппетитными ароматами и вкусами. Именно такое впечатление всегда оставляет ежегодная выставка «Агропромышленная неделя» в «Сибэкспоцентре». Девичьи косы из копченых колбасок, обрамляющие гастрономическую скульптуру, представленные однажды на выставке, помнятся до сих пор. Но и нынче такого рода живописи было в достатке, даже в  изобилии. Два павильона  были до отказа набиты копченьями, соленьями, вареньями, овощами, колбасами, сырами, выпечкой, сладостями, разными сортами мясо-молочной продукции, и даже радужная  форель  плавала в аквариуме. А  на площадке  перед выставочным комплексом её ловили сачком из бассейна по воле покупателей. В павильоне на глазах у дотошной  публики варили эко-сыр, в ударном темпе стряпали пельмени  – целый фестиваль посвятили традиционному сибирскому блюду, объединившись в гурманском порыве его  организаторы - «Сибэкспоцентр» и «Комсомольская правда». Получился настоящий праздник. А почему нет? Они нас санкциями, а мы им горячий пельменный привет – и не только с мясом, а с рыбой, с тыквой, и даже с малиновым вареньем. Как писал Жванецкий для Аркадия Райкина: «Ты попробовал, речи лишился. Вкус – специфический!» Только тогда  речь шла о дефиците, а тут – о достатке и разнообразии.

 У выставки «Агропромышленная неделя» на самом деле специфический вкус  торжества и праздника. Торжества надежности, стабильности, благополучия или как раньше любили говорить – зажиточности. Когда каждый год посетители, в этот раз их было 31 тысяча, встречают здесь одних и тех же игроков (они не исчезают с рынка, а стабильно работают, да ещё появляется до сотни новых) есть ощущение развития, процесса, который идет  не стихийно, а под толковым управлением. Аграрии в «Сибэкспоцентре»  ежегодно подводят итоги своей работы,  завершив  посадочно-уборочный сезон, а нынче и собрав  богатый урожай  своих достижений. С выставки «Золотая осень», которая прошла на ВДНХ,  привезли 6 золотых, 11 серебряных и 2 бронзовых медали. 866 тысяч тонн зерна - больше, чем планировалось, собрали в закрома, и вошли в тройку лидеров по урожайности и производству молока в Сибирском Федеральном округе. Если пойдет такими темпами, то скоро иван-чай на заброшенных полях бурно не зацветет,  ведь уже на миллион тонн зерна  в планах на урожай замахнулись. Денег обещают не пожалеть: 2 миллиарда 53 миллиона рублей планируют выделить в следующем году в поддержку сельского хозяйства  – эта цифра была озвучена в «Сибэкспоцентре»  официально. Вложенные в отрасль, они, как удобрение в поле, дают ей расти, способствуют важному делу  импортозамещения. А рабочий  инструмент, который  используют для этого,  – подпрограмма «Устойчивое развитие  сельских территорий  на 2014-2017 годы и на период до 2020 года», и он  вполне эффективен. Подтвердил это  круглый стол по теме в рамках деловой программы выставки – он был  организован министерством сельского хозяйства Иркутской области. Реализованные проекты были, что называется, налицо, пусть и на фото презентаций. Ну, разве это нормально, когда односельчане не могли даже к родственникам попасть,  потому что живут на разных берегах и  надежный мост их в деревне Уян не соединяет? Это со стороны кажется романтичным, в гости на лодке плыть, но в XXI веке всё же  удобней и быстрей через мост  - на машине, велосипеде, или даже  пешком бодрым шагом. А ещё досаднее жить у реки и без питьевой воды, но за три года – с 2014 по 2017 благодаря  субсидиям проложили 50 километров  водопроводных сетей.

 Также со строительством ФАПов, дорог, жилья (где удалось благодаря расторопности муниципалитетов  такие проекты осуществить), там в настроениях звучал оптимистичный тон – в выступлениях докладчиков это было отчетливо слышно. Особая статья – поддержка  местных инициатив и здесь впору вспомнить Лебедева-Кумача, его текст из «Веселых ребят» «нам песня строить и жить помогает». 180 тысяч рублей выделили, чтобы одеть в национальные костюмы творческий коллектив «Обусинские мотивы», они и здесь, в «Сибэкспоцентре»  с задором выступали, упакованные как надо. А Александр Архиничеев  своим этно-номером  всерьез изумил, вернувшись только что после гастролей в Берлине,  и сразу после выступления укатил, как говорят, опять  пропагандировать сибирский этнос за границей.  Но было бы  легко,  если бы было все так просто. Ну,  во-первых,  на всё не хватает средств и даже защищенный уже проект иногда по этой причине  «пролетает», во-вторых  как всегда волокита с документами  и очень много вопросов с оформлением земли, особенно под детские площадки и другие местные инициативы. Но на то и круглый стол, чтобы поставить вопрос ребром, а ещё очень важно опытом делиться, - выразил общий настрой мэр Заларинского района  Владимир  Самойлович. Муниципальных образований, кстати,  на «Агропромышленной неделе» было представлено девять. Они заняли целый павильон, где  была выставка достижений агропромышленного хозяйства, художественный музей – поделки  из овощей, ягод, орех, колосьев  и, конечно, концертная площадка.

 Конкурс детских рисунков в программе выставки  – устойчивый тренд. Видеть радости, в том числе, сельского труда, надо приучать сызмальства, тогда острых проблем с кадрами, как сейчас, не будет. Но вовлечение в сельскохозяйственный труд молодых – большой труд. Недаром педагог и писатель  Дмитрий Быков на заседании Совета Федерации  поднял острый вопрос – где нынче детские передачи, радиостанции, телепрограммы,   журнал «Студенческий меридиан»? Общение с детьми, молодежью  осуществляется сегодня не через общие информационные ресурсы, а локально и зависит от степени осознанности проблемы. А ещё тактильно. Не было на выставке  ребенка, который не попытался просунуть палец в клетку и не потрогать цыплят, которых, кстати сказать,  везут к нам самолетами из Нидерландов.

 

Мы по привычке, хорошо относимся к импортному, но дикоросы родной тайги,  я вам скажу, активно  набирают  обороты. Ягодно-ореховые и травяные явства уже прокладывают дорогу на экспорт  взамен летящих к нам голландских курочек. Мир глобальный и никакими санкциями его не закрыть. Поставляет ведь Иран свой знаменитый трикотаж миру  через Турцию…А в цифровой цивилизации вообще нет границ, и она по прогнозам,  возникнет как снег у нас в Сибири - сразу после солнца. Нас уже пугают сингулярностью – полной неопределенностью, где нет привычных правил и границ, но здесь, на «Агропромышленной неделе» это  не страшно. Здесь всё определенно: курица - не цифра, а вполне аппетитный, особенно если подкопченный, продукт. Чтобы утвердиться в этом реальном ощущении, любая хозяйка вытащит  из холодильника заготовленный загодя на той же выставке продукт и наполнит дом ароматом, теплом и предвкушением семейного ужина.  Не зря журналисты приклеили  этот ярлык: «Агропромышленная неделя» – самая вкусная выставка… 

 Надежда Зайцева

Читайте также


Свяжитесь с нами!

Есть вопросы или предложения?

Мы всегда на связи!


8 (3952) 35-09-19 info@sibexpo.ru
man

Марина

Обратная связьСвяжитесь с нами

Выберите интересующую тематику

Написать письмо

Обратная связьСвяжитесь с нами

Выберите интересующую тематику

Написать письмо